Ideas para Fiestas

El nutricionismo es una reducción de conceptos de la que se aprovecha la industria para conferir de un aurea de saludables a productos ultraprocesados que no lo son. Nutricionismo [...]

La dieta cetogénica es un protocolo alimenticio donde se prima el consumo de grasas y proteínas con muy pocos carbohidratos. La casi ausencia de carbohidratos provoca en el organismo [...]

El yogur pasteurizado, el que se almacena fuera de la nevera, no tiene bacterias vivas. No tiene pues las ventajas de un yogur, no es un probiótico. Aunque nos [...]

En el pasado artículo ya vimos la chía con sus innumerables beneficios y sus restricciones. Hoy hablaremos del resto de las semillas, de las nutritivas semillas. Lino, Sésamo, girasol, [...]

La chía es un alimento de moda, importado de américa y tildado por algunos de alimento milagro. Sólo indicar como preámbulo que no existen los alimentos milagro. Bueno, quizás [...]

Los cacahuetes no son frutos secos, error. Son legumbres. Es mejor consumirlos tostados que crudos y no hay que abusar de ellos, son muy calóricos. Pero vayamos por partes. [...]

Ya vimos que los frutos secos son una opción magnífica para llevar una dieta saludable. Viene bien tomarlos todos los días, con moderación, un puñadito. Pero hay que tener [...]

Los frutos secos son muy saludables, son como una futura vida en potencia, tienen muchos nutrientes concentrados. Nueces, almendras, avellanas, anacardos, pistachos,… forman parte de una dieta saludable: buenos [...]

Las grasas, un tema controvertido en el mundo de la alimentación. Creencias erróneas las han denostado. Y durante décadas se hizo campaña en contra de su consumo. Fue un [...]