Todas las infusiones son saludables, calientes o frías. Las hay con beneficios digestivos, relajantes, diuréticos, respiratorios o simplemente sabrosas. Una forma excelente de aumentar el consumo de líquidos evitando [...]
Hoy hablaremos de edulcorantes controvertidos como el aspartamo, la sacarina, la estevia, el maltitol y demás polialcoholes. Sí, incluyo la estevia, no es natural por mucho que nos la [...]
La Stevia o Estevia es una planta de Bolivia que no puede utilizarse en Europa. Aquí no tomamos estevia, aquí tomamos glucósidos de esteviol, un estracto artificial de la planta. [...]
Hoy hablaremos del azúcar moreno, panela, sirope de ágave, miel y demás sustitutos naturales al azúcar blanco. ¿Son buenas opciones o son azúcar disfrazado? Primero recordar que el azúcar [...]
Este artículo va a ser rápido. Chocolate que tenga más del 70% de cacao. Que no tenga edulcorantes como el maltitol y otros polialcoles que acaben en -ol. Si en [...]
Ya sabemos que el chocolate cuanto menos azúcar tenga mejor. Menos azúcar y menos edulcorantes artificiales. Pero Valor ha sacado un nuevo chocolate sin azúcar añadido y con estevia. También [...]
NOCILLA ahora sin aceite de palma, ¿y antes? ¿Todos estos años tenía aceite de palma? Todos recordamos: Leche, cacao, avellanas y azúcar. Los ingredientes se deben poner primero los que [...]
Vimos en el artículo de los cereales de desayuno para niños que una simple ración podía tener más de 15 gramos de azúcar. Pero los cereales no se toman [...]
Abandonamos por fin el pasillo de los lácteos, ya llevábamos en él 8 artículos. Y nos dirigimos al pasillo de los cereales de desayuno. Una sección atestada de productos [...]
