Veamos algunos ejemplos de productos mejorables.
- Pisto De Verduras Congelado
Ingredientes: Calabacín asado, cebolla asada, pimiento verde asado, pimiento rojo asado, berenjena asada, aceite de girasol, tomate en polvo, azúcar, sal, maltodextrina, almidón de patata modificado, ajo en polvo, especias, acidulante: ácido cítrico (E-330).
Le sobra claramente el aceite de girasol, el azúcar, almidón de patata modificado y la maltodextrina.
- Salteado de verduras asadas
Le sobra el aceite de girasol. Debería ser de oliva virgen.
El consejo siempre es el mismo, huir de los ultraprocesados.
- Por ejemplo, tempura de vegetales.
Ingredientes: Vegetales (52%) (en proporción variable: cebolla, brócoli, judía verde, berenjena, calabacín, zanahoria, pimiento rojo), agua, aceite de girasol, harina de trigo, almidón de trigo y de maíz, almidón modificado, levadura, sal y gasificantes (E 451, bicarbonato sódico).
Sólo un 52 por ciento de vegetales, el resto agua, aceite de girasol, harinas, sal,…
Mejor hazte tú la tempura en casa.
- ¿Y un relleno para fajitas, pollo y verduras?
Sí, lo adivinas, todavía peor.
Come verdura fresca, verdura ultracongelada, pero evita los aditivos, los aceites y azúcares. No son necesarios.
Aunque pensándolo fríamente. Así por lo menos tomas verduras.
Las verduras en bote también son una buena opción.