España era un país donde se consumía mucha fruta, antes. Ahora, según las últimas encuestas, sólo gusta a un 4% de la población. Y encima mitos injustificados como éste nos hacen temer su consumo.
La fruta es, junto a la verdura, el alimento más saludable, con más micronutrientes. Lo es por la mañana, para el desayuno, por la tarde, por la noche y también de madrugada cuando vuelves de marcha.
La fruta no engorda. No conozco a nadie que esté gordo por comer mucha fruta.
La fruta engorda por la noche, dicen. Claro, un donut o unas galletas no engordan, o un bocata de chorizo, o una bolsa de patatas. Lo que engorda es la fruta, dicen.
La fruta tiene mucha fibra, que junto al masticado produce gran saciedad. Prueba a comerte tres manzanas. No podrás. 50 Kcalorías por 100 gramos.
Donut, 452 Kcalorías por 100 gramos.
Es decir, tienes que comerte 9 manzanas para engordar lo mismo que 100 gramos de Donuts.
Y lo más importante, un Donuts no te aporta ningún nutriente saludable. La manzana, cualquier fruta, está repleta de salud.
¡Come fruta a la hora que sea!
Este mito viene del mundo del fitness anticuado, del infundado miedo a los carbohidratos.
La pregunta siguiente es ¿Cuánta fruta hay que tomar?