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“Mi ensalada favorita es la ensalada de pasta, las otras no me gustan.”. Ya, sí, te gusta la ensalada de pasta, o ¿será que te gusta la pasta?. Porque [...]

¿Pero qué me estás contando? ¿Ahora tampoco las ensaladas son saludables? Por supuesto que no. Una ensalada con sus verduras y hortalizas al natural con aceite de oliva virgen, [...]

Es un titular un poco llamativo. Pero todos hemos estado con nuestros cuñados, amigos, familiares varios, sentados en la mesa después de una copiosa comida con ellos. Y al [...]

El nutricionismo es una reducción de conceptos de la que se aprovecha la industria para conferir de un aurea de saludables a productos ultraprocesados que no lo son. Nutricionismo [...]

La dieta cetogénica es un protocolo alimenticio donde se prima el consumo de grasas y proteínas con muy pocos carbohidratos. La casi ausencia de carbohidratos provoca en el organismo [...]

El yogur pasteurizado, el que se almacena fuera de la nevera, no tiene bacterias vivas. No tiene pues las ventajas de un yogur, no es un probiótico. Aunque nos [...]

En el pasado artículo ya vimos la chía con sus innumerables beneficios y sus restricciones. Hoy hablaremos del resto de las semillas, de las nutritivas semillas. Lino, Sésamo, girasol, [...]