Nutrición y Entrenamiento

La biodisponibilidad de una proteína es el tanto por ciento de ésta que puede ser asimilada por nuestro organismo. Las hay que se absorben al completo como la leche [...]

A continuación vamos a ver una receta dulce, un postre, o un desayuno, las tortitas de avena. Así demostraremos que llevar una alimentación saludable, libre de ultraprocesados, puede ser [...]

Uno de los productos procesados de buen consumo son las claras de huevo envasadas. Un producto pasteurizado que contiene únicamente claras de huevo, una gran fuente de proteínas. El [...]

Estamos todo el tiempo hablando de lo mala que es la industria alimentaria y sus productos ultraprocesados. Pero no es así, la industria alimentaria es fundamental en nuestra nutrición [...]

Seguimos con los palitos, hoy tocan los palitos de merluza rebozados. Y seguimos dándole palitos a la industria del ultraprocesado. Pescanova tiene muy buenos productos, ultracongelados de pescados y [...]

Otro producto disfrazado de saludable, el surimi, los palitos de cangrejo, bueno de sabor a cangrejo, porque cangrejo, lo que se dice cangrejo no lo han visto ni en pintura. Pongamos [...]

“Mi ensalada favorita es la ensalada de pasta, las otras no me gustan.”. Ya, sí, te gusta la ensalada de pasta, o ¿será que te gusta la pasta?. Porque [...]

¿Pero qué me estás contando? ¿Ahora tampoco las ensaladas son saludables? Por supuesto que no. Una ensalada con sus verduras y hortalizas al natural con aceite de oliva virgen, [...]

Es un titular un poco llamativo. Pero todos hemos estado con nuestros cuñados, amigos, familiares varios, sentados en la mesa después de una copiosa comida con ellos. Y al [...]